島豚アグー専門農場 直営

しゃぶしゃぶと郷土料理

純血のアグーを両親に持つ

正真正銘の純粋 琉球アグー豚

石垣島産ブランド黒豚

満天アグー黒〇®(くろまる)

満天アグー黒〇®

石亭

ヘルシーで希少な「純粋アグー豚料理」にて
おもてなし いたしております。
旅の思い出づくりに、また、日常の疲れを癒して
活力を養っていただけますよう まごころ込めて・・・

石垣島産ブランド黒豚【満天アグー黒〇®(くろまる)】を使用した様々な料理をご堪能いただけます。

ランチでは、しゃぶしゃぶ・とんかつ・しょうが焼き・ハンバーグなどの御膳や、チャーシュー八重山そば・島野菜カレーライスなどを。
夕食では、しゃぶしゃぶコースを中心に島の新鮮素材を生かした郷土料理や各種アルコール類などもお楽しみいただけます。

【石垣島 満天アグー黒〇®(くろまる)】とは、満天の星空が見られる大自然の石垣島、純粋アグー豚の肥育環境など、すべてにおいて「満点(まる)」という想いから名づけました。

私たちはあくまでも純血のアグーを両親に持つ「正真正銘の純粋アグー豚」の生産にこだわっています。一般的な養豚の3倍の期間をかけた肥育と放牧によってじっくり成熟させました。

引き締まったキメ細かな肉質で、さっぱりした脂には旨みと甘みが凝縮された上質な逸品となっております。他の豚肉では味わえないジュワッと口いっぱいに広がる “幻の味” を存分にご堪能いただけます。

ご家族やご友人との団らん、団体様での貸切り(最大40名様)など、和やかにおくつろぎくださいませ。

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満天アグー黒〇の旨みを引き出した創作料理や、伝統的な島の郷土料理をお楽しみくださいませ。

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